14.3 C
Amposta

Pau Castell, cap de cuina del Restaurant Les Moles, guanyador del 1r premi “Martiko Talentos”

El més vist

La Regió Sanitària Terres de l’Ebre podria encapçalar el desconfinament a Catalunya

El ministeri de Sanitat nega que hagi acceptat la petició de la consellera de Salut, Alba Vergés, perquè Catalunya utilitzi les regions sanitàries i...

La recollida de cirera comença a la Ribera d’Ebre amb millors previsions que l’any passat

La recollida de la cirera, que obre la campanya de la fruita dolça a la Ribera d'Ebre, ha començat amb retard per les pluges...

La Regió Sanitària de les Terres de l’Ebre és la menys afectada pel coronavirus de tot Catalunya

Les Terres de l'Ebre són la regió menys afectada pel coronavirus de tot Catalunya. La baixa densitat de població ha beneficiat el territori ebrenc...

L’ICS Terres de l’Ebre crea una Unitat domiciliària per recollir mostres per a PCR

La Gerència Territorial de l’ICS a les Terres de l’Ebre, arran de la COVID-19, ha constituït la Unitat de Recollida de Mostres, integrada per...
- Advertisement -
- Advertisement -

Divendres passat dia 11 es va celebrar al Basque Culinary Center la primera edició del concurs de cuina “Martiko Talentos” per a joves cuiners. El cap de cuina de Les Moles d’Ulldecona, Pau Castell, que a més de ser el cap de cuina és el fill del xef Jeroni Castell, es va proclamar guanyador del concurs amb el plat: “Foie-gras a la brasa, amb moniato en textures i fulles seques”. Un plat que forma part del menú degustació 2020 de Les Moles “Sediments”.

Aquest reconeixement empeny al restaurant, una mica més, a seguir pel camí iniciat fa anys “amb els valors de l’excel·lència, esforç i constància”. Les Moles segueix amb la il·lusió que, cada dia, el millor ha d’estar per arribar i amb la seguretat, el reconeixement a Pau així ho indica, “que el present és bo i el futur ha de ser millor”.

Redacció – R. T.

- Anunci -
- Anunci -

Més articles

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí

- Anunci -

Actualitat

El projecte Emma rep la donació de 1.000 euros del repte “Un milió de somriures DKV”

El repte, promogut per DKV, consistia a fer ressò d’iniciatives socials i mediambientals, bé compartint-ho a les xarxes socials, participant en projectes socials o...

El COPATE fa un tractament en 475 hectàrees del Delta per evitar la proliferació de mosquits

El Consorci de Polítiques Ambientals de les Terres de l’Ebre (COPATE) ha començat avui el tractament d’una superfície d’unes 475 hectàrees d’espais naturals del...

L’Ajuntament de Roquetes ha realitzat diferents obres amb 340.000 € provinents del superàvit del 2018

La regidora de l'Àrea d'Urbanisme de l'Ajuntament de Roquetes, Núria Altadill, acompanyada del regidor d'Obres Públiques, Ivan Garcia, han visitat diferents obres que recentment...

S’inicien obres a tres centres hospitalaris de les Terres de l’Ebre per donar millor resposta a la Covid-19

Durant aquesta setmana i la vinent s'iniciaran diferents obres a la Regió Sanitària Terres de l'Ebre per tal de fer front i donar una...

Continuen en 7 els grups escolars confinats a les Terres de l’Ebre

El nombre de grups escolars confinats a Catalunya per un positiu de Covid-19 és de 602, 141 més que els declarats dimarts, quan eren...
- Anunci -
- Anunci -