Les Cases d’Alcanar es preparen per acollir una nova edició de les Jornades Gastronòmiques del Llagostí, que enguany arribaran a la catorzena edició del 22 de maig al 21 de juny. La proposta reunirà nou restaurants del municipi, que oferiran menús especials amb el llagostí com a protagonista principal.
La iniciativa, impulsada per l’Ajuntament d’Alcanar i el col·lectiu gastronòmic local, comptarà amb la participació dels restaurants Can Manel, Casa Esquerra, Casa Eugenio, Casa Ramon, Casa Rufo, La Marianda, Les Palmeres, Lo Taulell de M. José i Magda Espai Gastronòmic. Tots ells elaboraran propostes gastronòmiques centrades en aquest producte emblemàtic de la costa canareva, combinant cuina tradicional, producte de proximitat i creativitat culinària.
L’alcalde d’Alcanar, Marc Chavalera, ha destacat que «amb aquestes jornades celebrem i mostrem l’excel·lència dels nostres productes i el potencial de la nostra gastronomia, que compta amb un prestigi que creix arreu del territori». També ha convidat la ciutadania i als visitants a gaudir d’una proposta que, segons ha afirmat, contribueix a consolidar el municipi «com una referència gastronòmica de primer ordre».
Per la seva banda, la regidora de Turisme i de les Cases, Mar Sancho, ha remarcat que «El llagostí és un emblema del nostre municipi i una via per a descobrir la qualitat i l’autenticitat de la nostra cuina». Sancho també ha subratllat que les jornades representen «un gran actiu per a dinamitzar el teixit comercial i turístic de les Cases».
Les jornades esdevenen, un any més, una de les cites gastronòmiques destacades del calendari local i simbolitzen també l’inici de la temporada turística d’estiu al municipi. En un context marcat per l’activitat culinària al territori, després que Alcanar hagi acollit recentment la Gala Repsol dels Solets de Primavera, la proposta reforça l’aposta del municipi per la gastronomia com a element d’identitat i atractiu turístic.
Redacció A.M