Comencem temporada amb en Javier Campo, el nostre sommelier de confiança.
Avui, el col·laborador ens presenta el seu darrer llibre, escrit conjuntament amb la xef...
L’escriptor i sommelier de Tortosa Javier Campo ha tornat a triomfar als Gourmand World Cookbook Awards, els guardons més prestigiosos del món en literatura...
Sabies que el kombutxa té moltes propietats beneficioses per la salut? Saps com s'elabora aquesta beguda fermentada? Javier Campo ens parla sobre el kombutxa...
És indiscutible que el canvi climàtic està provocant diverses transformacions, incloent-hi alteracions en el cicle vegetatiu. El nostre sommelier, Javier Campo, reflexiona sobre aquest...
Primer dilluns de mes i ens acompanya Javier Campo. Avui, el nostre sommelier de confiança ens explica la diferència entre restaurador i ser propietari/a...