L’Ametlla de Mar encetarà este divendres 29 de maig la quinzena edició de les Jornades Gastronòmiques dels Fideus Rossejats. Fins al 7 de juny, un total de 13 restaurants oferiran menús especials centrats en este plat tradicional mariner.
Els establiments participants són el Astillero, el Bandarra, el Pescador, la Serra, la Subhasta Espai Gastronòmic, les Veles, l’Illot, lo Nàutic, lo Racó de Santes Creus, Lorena, Mestral, Plaça Nova i Pica Pica. Tots ells presentaran diferents versions dels fideus rossejats elaborats amb productes de proximitat com la gamba roja, calamarsets, sípia, polp o all i pebre d’anguila. Els menús es completaran amb altres propostes com el bullit de peix tradicional, cocotxes de bacallà, xatonada, tàrtar de llagostí o croquetes de gamba amb maionesa de tòfona, i tindran preus d’entre 26 i 45 euros.
El punt àlgid de les jornades arribarà diumenge 31 de maig amb la celebració de la XXX Diada dels Fideus Rossejats a la zona del port. La jornada inclourà el tradicional concurs amateur de fideus rossejats, amb una cinquantena d’inscrits i sis premis de 200 € cadascun, una mostra de vins de la DO Terra Alta, actuacions de la colla castellera Xics Caleros i animació musical a càrrec de la Xaranga Suquet Calero i del DJ Xampany i Pastes.
Redacció R.F