14.3 C
Amposta

Mones a domicili a les Terres de l’Ebre, una Pasqua marcada pel coronavirus

El més vist

- Advertisement -
- Advertisement -

Pastisseries de tot Catalunya oferiran la mona a domicili per garantir que, malgrat la crisi del coronavirus, la festa se celebri. Tot i que és difícil fer previsions perquè moltes pastisseries han abaixat la persiana, des del Gremi de Pastissers calculen que les pèrdues s’enfilaran fins al 50% i, per això, també proposen aprofitar la segona Pasqua, l’1 de juny, per tornar a celebrar la festa. “Ara serà més familiar, entre pares i fills, i després amb els padrins, com s’ha fet sempre”, explica Olivier Fernández, gerent del Gremi. Alguns pastissers opten per solucions imaginatives, com cursos online per fer mones casolanes, mentre d’altres potencien la venda online i, els que no poden, tanquen o obren amb limitacions.

Fernández admet que ja se sap que es vendrà menys, perquè, al gran nombre d’establiments que seguiran tancats, també hi ha la incertesa sobre què acabaran fent els clients. El sector fa dies que viu moments complicats, ja que tot i que poden obrir, les vendes ja han caigut entre un 20 i un 25%. Ara, a això, s’hi suma el fet que la mona de Pasqua, una de les cites més importants, aquest any s’haurà de celebrar diferent.

A la demarcació de Tarragona demanen fer encàrrecs

El Gremi d’Artesans Pastissers de la demarcació de Tarragona garanteix que faran mones i figures de xocolata per a la clientela malgrat la caiguda d’entre el 75% i el 90% de les vendes,
Això sí, demanen que les encarreguin amb antelació. “Com que legalment podem obrir, ho farem. I els que tinguem opció ho portarem a domicili, però no voldríem que la gent sortís ara massivament a comprar les mones. Cal que tot es faci amb molta cura”, apunta el president del gremi, Josep Gonzàlez.

Els pastissers artesans de la demarcació van vendre unes 40.000 mones de Pasqua l’any passat i són conscients que enguany no podran repetir la xifra. Per això se sumen a la petició que la Mona també se celebri coincidint amb la Segona Pasqua. Segons Gonzàlez, hi ha bona predisposició a l’administració. “Si entre les dues dates aconseguim vendre’n la meitat de l’any passat, ens donarem per satisfets”, conclou el propietari de la pastisseria Conde.

Diversos negocis de la demarcació s’han afanyat a fer promoció del servei d’entrega de mones a domicili. La majoria pengen fotografies de les figuretes que van produint als perfils a les xarxes socials. Expliquen que ja s’ocuparan de fer-les arribar a domicili i demanen a la ciutadania que es quedi a casa. Alguns proposen fer els pagaments per Bizum –una aplicació que permet traspassar diners, de compte a compte, de forma gratuïta.

Mones a domicili, a les Terres de l’Ebre

Moltes pastisseries de les Terres de l’Ebre han optat per fer els enviaments de les mones a domicili, d’aquesta manera s’adapten a la crisi sanitària per donar resposta a la demanda. Malgrat tot, el ritme de vendes no serà el mateix, ni de lluny el d’altres anys.

Per afavorir aquesta venda online, les pastisseries ofereixen informació actualitzada a través de les seues xarxes socials, sigui Instagram o Facebook. A continuació teniu alguns exemples:

Redacció – J. V. G.

- Anunci -
- Anunci -

Més articles

- Anunci -

Actualitat

- Anunci -
- Anunci -