14.3 C
Amposta

Menys quantitat però més qualitat, així serà la temporada de musclos d’enguany al Delta

El més vist

- Advertisement -
- Advertisement -

El mes de març va iniciar-se la collita de musclos al delta de l’Ebre. Esta campanya però anirà marcada pel temporal Glòria, que en les fortes onades va malmetre 35 muscleres que encara no han estat reparades del tot, i també per la crisi sanitària arran del coronavirus que ha reduït la demanda d’este producte, ja que els establiments estan tancats i la població confinada a casa.

És per això que els aqüicultors de la badia dels Alfacs estan treballant a mig rendiment, però confien traure tota la producció de cara a l’estiu. Segons ha apuntat el president de la Federació de Productors de Mol·luscos del Delta de l’Ebre (FEPROMODEL), Miquel Carles, en declaracions a TV3, “s’estan fent reserves molt importants de musclo per garantir el subministrament els mesos de maig, juny i juliol, perquè no hi ha la quantitat de musclos que hi havia els altres anys”.

I és que els danys que va deixar al seu pas el temporal Glòria el passat mes de gener, ha causat que la producció de musclos d’enguany serà un 40% inferior a la de l’any passat. Tot i això, els musclos que no es van perdre en l’onatge, s’han beneficiat de les abundants pluges i tenen una qualitat excepcional. “Pot ser que este siga un any especial”, detalla a TV3 José Manuel Piñol, un dels musclaires de la badia dels Alfacs, que determina que “esta molla i este sabor, jo no ho havia vist mai”.

Ara, però, que es reactive la demanda i traure tota la producció abans de l’agost és el que més preocupa als productors de mol·luscos del Delta, ja que les altes temperatures que es registren al territori durant l’estiu solen provocar la mort dels musclos davant la insuportable calor.

Font: Setmanari L’EBRE

- Anunci -
- Anunci -

Més articles

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí

- Anunci -

Actualitat

- Anunci -
- Anunci -