La tapa “Reconstrucció de l’Escudella Tradicional” de BRASERIA 4 CAMINS de Ferreries, ha estat la guanyadora (en votació popular) de la sisena edició d’A TORTOSA DE TAPES. La ruta de tapes organitzada per la Cambra de Comerç de Tortosa, amb un total de 33.000 tapes servides per part dels 16 establiments participants, i 600 menús servits per part dels 4 establiments que oferien menú.
Aquest dilluns 16 de desembre de 2019, a la seu de la Cambra de Comerç de Tortosa, ha tingut lloc l’acte de cloenda d’ A TORTOSA DE TAPES 2019 amb la presència del Sr. Sisco Pepió, tinent d’alcalde de promoció econòmica, comerç i fires, noves tecnologies, agermanaments i Turisme, la Sra. Mònica (gestora de zona de Damm), la Sra. Carmen Pla (de Platigot), i del president de la Cambra de Comerç de Tortosa Sr. Francesc Faiges. Acompanyats dels principals patrocinadors i empreses col·laboradores, representants dels establiments participants, així com els guanyadors i guanyadores dels sortejos dels lots de productes lliurats pels patrocinadors.
Les tapes guanyadores de cada zona han estat:
- La millor tapa del Casc Antic: “Fals caneló de pollastre amb bolets” de L’OLIVERA.
- La millor tapa del Centre: “Coca d’Ànec asiàtic” de CAFETERIA BOMBÓCAFÈ.
- La millor tapa del Ferreries: “Bocata de calamares” de XAPLA TAST & COCKTAIL.
- La millor tapa del Temple: “Safareig mut” de LO SAFAREIG.
- Menció especial d’ESTRELLA DAMM, amb obsequi d’un uniforme professional a:
BRASERIA 4 CAMINS.
Per finalitzar, el tinent d’alcalde de l’Ajuntament de Tortosa ha fet la cloenda destacant la consolidació d’aquesta ruta de tapes organitzada per la Cambra de Comerç, i que és un dels elements dinamitzadors que fa gran la ciutat de Tortosa. Ha afegit l’interès que té l’activitat per part del sector amb la implicació i superació any rere any, agraint també l’esforç i suport del patrocinador ESTRELLA DAMM i dels col·laboradors.
Agraït l’assistència de tots els participants en aquesta edició, el gerent de las Cambra de Comerç Sr. Francesc Minguell, va destacar la importància del suport dels col·laboradors, que enguany han estat: Nacex, Faiges, Lluís, Balfegó, Soldebre, Esclusivas La Plana, i Toscà.
Redacció – J. V. G.
