14.3 C
Amposta

Les ramaderies ebrenques reivindiquen la cria de brau per impulsar projectes culturals i turístics

El més vist

La Regió Sanitària Terres de l’Ebre podria encapçalar el desconfinament a Catalunya

El ministeri de Sanitat nega que hagi acceptat la petició de la consellera de Salut, Alba Vergés, perquè Catalunya utilitzi les regions sanitàries i...

La recollida de cirera comença a la Ribera d’Ebre amb millors previsions que l’any passat

La recollida de la cirera, que obre la campanya de la fruita dolça a la Ribera d'Ebre, ha començat amb retard per les pluges...

La Regió Sanitària de les Terres de l’Ebre és la menys afectada pel coronavirus de tot Catalunya

Les Terres de l'Ebre són la regió menys afectada pel coronavirus de tot Catalunya. La baixa densitat de població ha beneficiat el territori ebrenc...

Dones, adolescents i joves, són més immunes al coronavirus segons mostra un estudi de seroprevalença

Un estudi de seroprevalença , que permet saber de manera aproximada quin és el nivell d'immunitat que ha desenvolupat la població respecte a una...
- Advertisement -
- Advertisement -

L’Associació de Criadors de Braus de les Terres de l’Ebre ha reivindicat la cria de bou brau en sistema extensiu com a motor per impulsar productes culturals, turístics i alimentaris al territori. L’entitat ha organitzat aquest dissabte la tercera taula rodona Aurochs Project, en el marc de la 59a Fira de mostres, en la qual hi han participat experts. Entre ells, l’Associació francesa Gent de biou, que ha considerat “clau” el cooperativisme europeu per la protecció del brau camarguès i ha destacat el valor cultural i el patrimoni immaterial vinculat a aquest bestiar i a la seva pastura.

En la jornada tècnica, el president de l’Associació de Criadors de Braus de les Terres de l’Ebre, Paco Palmer, ha explicat que el projecte l’Ur vol fomentar la cria de bou brau en sistema extensiu a les comarques ebrenques, les quals compten amb vuit empreses ramaderes que pasturen unes 4.000 hectàrees. Segons Palmer, aquesta activitat contribueix a la sostenibilitat en l’ecosistema, ja que la pastura extensiva és un “benefici directe per les plantes i animals” de l’entorn.

Segons ell, el sector no pot dedicar-se només a l’activitat càrnia – que té una “viabilitat limitada”-, sinó que ha d’apostar per fomentar les festes tradicionals vinculades als bous i per la creació de projectes turístics. “Volem una ruta del bou a les Terres de l’Ebre, perquè en lloc de pasturar 4.000 hectàrees, en poguéssim pasturar 12.000, i en lloc de ser vuit fóssim una vintena de ramaderies”, ha argumentat. I és que pel president dels criadors la festa vinculada als bous dona “vida” al sector i, davant d’això, ha assegurat que defensaran totes les activitats i festejos ebrencs. “Defensarem els nostres orígens amb dents i ungles perquè veiem que hi ha camí”, ha dit.

Cooperació europea i mediterrània del brau

L’Associació Gent de biou ha presentat en la jornada el seu projecte engegat fa dos anys. Es tracta de la primera associació que reuneix tots els ramaders de la zona francesa de la Camarga i que té com a objectiu promoure la seva activitat. El seu president, Florent Lupi, acompanyat per la coordinadora del projecte UNESCO CT, Marie Piles, ha subratllat la rellevància de cooperar entre el sector ramader d’arreu del mediterrani. De fet, Lupi ha afirmat que amb el seu projecte volen ajudar a la gent perquè els braus tenen un valor cultural i patrimonial. “Estem treballant sobre els vestits, els teixits, la festa, els braus, els ramaders. Des del Delta a Itàlia hem vist que hi ha riquesa en el cor de la gent que s’ha de protegir”, ha afegit.

A banda, també hi ha participat el professor de la Universitat de Saragossa, Juan Pablo Artero, que ha explicat que la cultura taurina és “transversal en molts països del món” i, que en el cas del bou brau, els països europeus com Portugal, Espanya i França, comparteixen uns usos, costums i valors. “El festeig dels braus és la punta de l’iceberg, el que hi ha darrere és una cosa molt més superior i àmplia, que és la cultura taurina com a mode de vida entre l’ésser humà, el brau i la naturalesa”, ha tancat.

Font: ACN

- Anunci -
- Anunci -

Més articles

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí

- Anunci -

Actualitat

La Taula de Consens denuncia la “vulnerabilitat” del Delta i ho considera una “situació límit”

Els representants de la Taula de Consens del Delta han denunciat aquest dissabte els danys ocasionats pel darrer temporal al Delta de l'Ebre. Asseguren...

El ple del Consell Comarcal aprova un pressupost de 19,8 milions d’euros per al 2021

El ple del Consell Comarcal del Baix Ebre ha aprovat aquesta setmana el pressupost comarcal del Baix Ebre per a l’exercici 2021, que serà...

La Unió de Comerciants de Gandesa sorteja 800€ en vals de compra per fomentar el comerç de proximitat aquest Nadal

La Unió de Comerciants de Gandesa ha presentat la seva campanya nadalenca, amb la que volen premiar les compres als comerços, hostaleria i serveis...

El restaurant Sukomi regala 30 menús per a les persones més vulnerables de l’Ebre

El restaurant Sukomi, de Tortosa, regalarà durant el mes de desembre, 30 menús per a les persones més vulnerables de les Terres de l’Ebre. En...

La Ràpita aprova un pressupost per al 2021 per suplir les necessitats extraordinàries per la Covid-19

El govern de la Ràpita ha presentat aquesta setmana el projecte de pressupost per a l’any 2021, on s’aposta per donar resposta a les...
- Anunci -
- Anunci -