La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) quantifica que la collita d’arròs assolirà les 139.369 tones. La producció aquesta campanya és lleugerament superior a l’any passat i un 2,5% més alta que la mitjana del període 2019-2022 (138.247 tones). El 2023, per la sequera es va produir un descens «històric«. De les 21.010 hectàrees de conreu de l’arròs de Catalunya, un 96% es dediquen a varietats tipus Japònica, de gra rodó o mig, que són tradicionals al delta de l’Ebre i estan vinculades a la gastronomia del territori. Per contra, s’ha produït una forta davallada en el conreu de les varietats d’arròs de gra llarg, ja que se n’haurien sembrat només unes 1.000 hectàrees. El rendiment mitjà ha estat de 6,63 tones per hectàrea.
Segons les dades de la FCAC, unes 131.752 tones de la producció d’aquesta campanya corresponen a les Terres de l’Ebre, on se’n conreen 19.912 hectàrees. La resta, unes 7.616 tones en 1.098 hectàrees, s’han produït a les comarques de Girona.
Alejandro Morales, responsable d’arròs de la FCAC, recorda que la campanya va començar tard per les fortes pluges de l’hivern i s’ha viscut un estiu amb temperatures molt elevades de nits tropicals, que ha afectat negativament el desenvolupament d’algunes varietats. Des de la Federació es continua denunciant la falta «d’instruments de gestió de males herbes«, que en dificulten el control i que, juntament amb una falta de productes fitosanitaris per al control del fong de la Pyricularia, està provocant un canvi en les varietats d’arròs conreades «que obliga a repensar les tècniques de cultiu«.
ACN