L’alumne de 2n CFGM de Forneria, pastisseria i confiteria de l’Ins Dertosa, Lluc Alqueza, ha estat seleccionat com a finalista del prestigiós concurs Generación Belcolade, una convocatòria que vol reconèixer i posar en valor les joves promeses de les principals escoles de pastisseria i xocolateria del país.
El certamen se celebrarà els dies 6 i 7 de maig de 2026 a les instal·lacions de Puratos, a Sils (Girona), on els participants demostraran el seu talent, creativitat i domini tècnic treballant la xocolata.
La persona guanyadora del concurs, conjuntament amb el seu professor, tindrà l’oportunitat de viatjar al centre de poscosecha Cacao-Trace, a la Costa d’Ivori, un dels principals països productors de cacau del món. Allà podran conèixer de prop el procés d’elaboració del cacau i aprofundir en la cultura i l’origen d’aquest ingredient essencial. A més, el guanyador o guanyadora serà nomenat “Ambaixador/a de la Generación Belcolade” i participarà, juntament amb el seu docent, en esdeveniments, masterclass i activitats promocionals de la marca, ampliant així la seva formació i projecció professional.
Redacció M.F