El Mercat Municipal d’Amposta ha estat l’escenari escollit per presentar el programa de propostes gastronòmiques al voltant de l’arròs i la carxofa, que ompliran la ciutat d’activitats durant aquest mes de febrer. L’acte ha comptat amb la presència de l’alcalde, Adam Tomàs, acompanyat de la regidora de Turisme, Inés Martí; la de Comerç i Mercat Municipal, Anna Tomàs, i de representants del sector de la restauració local.
L’alcalde ha posat en valor el producte local i la necessitat de situar-lo al centre de l’activitat cultural i gastronòmica de la ciutat. «Com cada any, ens agrada presentar aquestes activitats aquí al Mercat Municipal, perquè és la catedral del producte de qualitat i de proximitat. És l’espai on s’identifica l’essència del nostre camp i on volem reforçar el vincle amb la ciutadania», ha remarcat Adam Tomàs.
Un febrer ple d’activitats gastronòmiques:
La programació arrenca amb les Jornades Gastronòmiques de la Carxofa, que tindran lloc del 6 de febrer al 8 de març, amb menús especials als restaurants participants on la carxofa serà la protagonista. A partir del 12 de febrer, començarà la Ruta dels Platerets, que s’allargarà durant dues setmanes, de dijous a diumenge, amb la participació d’entre nou i deu bars i restaurants. Els establiments oferiran una tapa i beguda per 5 euros, i amb un mínim de tres platerets tastats es podrà optar al sorteig d’un àpat per a dues persones.
La cita central serà la Festa de l’Arròs i la Carxofa, prevista per al 22 de febrer, de les 11 del matí a les 4 de la tarda. Durant el matí es podran degustar tapes dels restaurants participants i, a partir de la una, se servirà el plat popular amb carxofa, botifarra, pa, llonganissa i allioli, al preu de 7 euros. Els tiquets es poden adquirir a l’Oficina de Cultura i Festes del Mercat Municipal, en línia o el mateix dia de la festa.
La jornada inclourà també música amb el DJ Xavier Reverté i una zona de mercat de productes de proximitat, amb carxofes i altres productes de l’horta i del territori. A més, durant el cap de setmana de la Festa, el Museu Terres de l’Ebre farà portes obertes. La Festa de l’Arròs i la Carxofa compta amb el patrocini de la Cambra Arrossera del Montsià i CartoDelta.
Adam Tomàs ha volgut destacar la implicació dels paradistes i restauradors, que any rere any fan possible aquesta programació. «Estem molt agraïts per la implicació de tots els restauradors i productors; és gràcies a ells que podem construir una xarxa d’activitats que reforcen la nostra gastronomia, el nostre producte i la nostra pròpia ciutat», ha conclòs l’alcalde.
Redacció M.F