Un estudi del grup de recerca Nutrició i Salut Metabòlica de la Universitat Rovira i Virgili (URV) i del Centre de Tecnologia Ambiental, Alimentària i Toxicològica (TecnATox), en col·laboració amb l’Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV), ha apuntat la importància de la qualitat dels carbohidrats a la dieta per la salut reproductiva masculina. Els resultats han indicat que el consum d’aliments amb un alt índex glucèmic, que reflecteix la rapidesa amb què un aliment augmenta els nivells de glucosa en sang, s’associa amb un menor nombre d’espermatozoides i una reducció en la seva mobilitat. Així, aliments com farines refinades, aperitius, begudes ensucrades i llaminadures es vincularien a una pitjor qualitat del semen.
L’estudi destaca que, tot i que més del 50% de l’energia consumida en la dieta prové dels carbohidrats, hi ha poca informació sobre com la qualitat d’aquests influeix en la salut reproductiva. En aquest context, la investigació va analitzar la relació entre l’índex glucèmic i la càrrega glucèmica de la dieta, dos indicadors clau de la qualitat dels carbohidrats, i diversos paràmetres de qualitat del semen en més d’un centenar d’homes sans d’entre 18 i 35 anys.
Els resultats van indicar que el consum d’aliments amb un alt índex glucèmic, que reflecteix la rapidesa amb què un aliment augmenta els nivells de glucosa en sang, s’associava amb un menor nombre d’espermatozoides i una reducció en la seva mobilitat. Això suggereix que consumir aliments com farines refinades, aperitius, begudes ensucrades i llaminadures podria estar vinculada a una pitjor qualitat del semen.
La recerca ressalta la necessitat de considerar la qualitat dels carbohidrats no només pels seus efectes metabòlics generals, sinó també pel seu impacte en la salut reproductiva masculina. Els resultats subratllen la importància de seguir una dieta equilibrada i d’alta qualitat, com la dieta mediterrània, que afavoreix el consum de vegetals, llegums, fruites i peix, per millorar la qualitat espermàtica i, en conseqüència, la fertilitat masculina.
Referencia bibliográfica: Mateu-Fabregat J, Papandreou C, Gutierrez-Tordera L, Rojas M, Novau-Ferré N, Mostafa H, Bulló M. Dietary Glycemic Index and Load and Semen Quality: A Cross-Sectional and Prospective Analysis within the FERTINUTS Trial. World J Mens Health. 2024 Apr;42:e53. https://doi.org/10.5534/wjmh.230328.
ACN