14.3 C
Amposta

Ha començat la verema a la Ribera d’Ebre

El més vist

La Regió Sanitària Terres de l’Ebre podria encapçalar el desconfinament a Catalunya

El ministeri de Sanitat nega que hagi acceptat la petició de la consellera de Salut, Alba Vergés, perquè Catalunya utilitzi les regions sanitàries i...

La recollida de cirera comença a la Ribera d’Ebre amb millors previsions que l’any passat

La recollida de la cirera, que obre la campanya de la fruita dolça a la Ribera d'Ebre, ha començat amb retard per les pluges...

La Regió Sanitària de les Terres de l’Ebre és la menys afectada pel coronavirus de tot Catalunya

Les Terres de l'Ebre són la regió menys afectada pel coronavirus de tot Catalunya. La baixa densitat de població ha beneficiat el territori ebrenc...

L’ICS Terres de l’Ebre crea una Unitat domiciliària per recollir mostres per a PCR

La Gerència Territorial de l’ICS a les Terres de l’Ebre, arran de la COVID-19, ha constituït la Unitat de Recollida de Mostres, integrada per...
- Advertisement -
La DO Tarragona espera per la verema d’enguany un augment de producció d’un 10% respecte la del 2018. Els ceps ja estan carregats de raïm i la majoria de cellers de la DO començaran la collita la darrera setmana de mes, si bé alguna finca de la Ribera d’Ebre de varietats primerenques ja ha arrencat. Els sector anhela l’augment de producció després que la temporada passada fos “una mica justeta”, segons Vicenç Ferré, president de la DO Tarragona. Les bones previsions són conseqüència de les pluges de l’hivern i la primavera, i malgrat els darrers mesos han estat secs, els xàfecs de la darrera setmana han fet créixer el raïm una mica més. Des del consell regulador esperen passar dels dotze milions de quilos de l’any passat a estar al voltant dels catorze milions, que permetran omplir uns dos milions d’ampolles.
A la Ribera d’Ebre ja ha començat la verema, encara que el gruix dels cellers de la DO Tarragona ho faran l’última setmana d’agost. Amb els primers grans de raïm collits han pogut constatar que el grau d’alcohol és força alt, uns 12,5. En bona mesura, en el cas de la Ribera d’Ebre, per la forta calor del juliol, que va fer pujar els termòmetres per sobre dels 40 graus. De tota manera, a diferència del Priorat, on la calor va cremar moltes vinyes, el dany en els ceps riberencs ha estat menor, i Ferré situa les pèrdues al voltant d’un 10%, concentrades especialment a Vinebre i Rasquera.
- Advertisement -

 

El gruix de la producció de la DO Tarragona es fa a l’Alt Camp, seguit de la Ribera d’Ebre -on esperen superar els tres milions de quilos-, el Tarragonès i el Baix Camp. En formen part 40 cellers elaboradors dels quals en surten uns dos milions d’ampolles. En bona part són cellers petits que fan el seu vi, mentre que la resta, una dotzena, treballen amb cooperatives.

A la DO Tarragona s’hi cullen fins a quinze varietats de raïm. La principal és el macabeu, que concentra un 45% del que es genera. “És la mare de DO, és una varietat blanca que ens dona volum i ens aporta fruites aromàtiques”, valora Ferré. L’altre 55% està integrat per parellada, moscatell i ull de llebre, principalment. També hi ha varietats estrangeres com el chardonnay, el syrah i el cabernet.

De tota manera per Ferré l’aposta ha d’anar cap a les varietats més locals. “Totes tenen regularitats diferents, en funció del clima més sec o humit, però les que aguanten millor són les autòctones”, afirma. Considera que el macabeu “resisteix molt bé” les condicions climàtiques del Camp de Tarragona i per aquesta raó creu que serà la varietat “insigne” de la zona i reclama reivindicar-la.

Una promoció que Ferré creu que principalment s’ha de fer “al territori”. Dels dos milions d’ampolles, el 75% es queda a Catalunya i unes 500.000 s’exporten a Europa, els Estats Units i la Xina. A diferència d’altres àrees on el pes de l’exportació és molt superior, en el cas de la DO Tarragona Ferré pensa que “primer cal conquerir el territori”. “En els pròxims quatre anys farem les campanyes al territori i a poc a poc ja anirem creixent”, avança.

Per ell també és important demostrar que poden estar en qualsevol mercat de Catalunya per l’alta qualitat dels vins i també troba important presentar els cellers al públic. Ferré ho aplica al Celler Mas Vicenç, que dirigeix i gestiona amb la seva família a Cabra del Camp (Alt Camp), on organitza tasts, visites guiades al celler i excursions per les 50 hectàrees de vinya i olivers que tenen. Creu que és una manera molt positiva de donar-se a conèixer no només entre els amants de l’enologia, sinó també entre el gran públic. La venda online i la promoció en establiments turístics de la Costa Daurada els ha permès organitzar visites els 365 dies de l’any, i el 2018 van aconseguir arribar als 6.000 visitants.

Redacció J.V
- Anunci -
- Anunci -

Més articles

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí

- Anunci -

Actualitat

Més de 60 persones reben ajuda del Punt de Voluntariat d’Amposta des del mes de març

La declaració de l’Estat d’Alarma i el confinament el mes de març va posar damunt de la taula la necessitat d’articular una xarxa activa...

Les eleccions agràries del 2021 seran les primeres amb vot electrònic

El Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i les organitzacions agràries amb representativitat, Unió de Pagesos i JARC, han acordat que les pròximes eleccions...

Les conductes incíviques fan augmentar les deixalles al Delta de l’Ebre aquest estiu

El Parc Natural del Delta de l’Ebre, els ajuntaments del seu àmbit, l’Estació Nàutica de la Ràpita, diverses federacions de comerços, associacions d’empresaris, consells...

Els flamencs del Delta podrien estar en perill si el trencament del Trabucador atura les Salines

L'empresa Infosa, gestora de les Salines de la Trinitat, adverteix que si s'atura l'activitat salinera a la Punta de la Banya del delta de...

La Policia Local de Tortosa busca els autors d’un acte vandàlic a la deixalleria mòbil

La Policia Local de Tortosa està investigant un acte vandàlic que va tenir lloc a la deixalleria mòbil ahir, dijous 6 d'agost. L'Ajuntament de...
- Anunci -
- Anunci -