Aprofitant el Dia Mundial de la Xocolata, el passat diumenge 13 de setembre es va presentar a la pastisseria Germans Marín d’Amposta el torró solidari ebrenc d’aquest Nadal, una iniciativa que se suma a d’altres, per a donar un nou impuls a la campanya de captació de fons per al projecte Emma, que vol reforçar la investigació biomèdica en el càncer de mama a l’Institut Català de la Salut de les Terres de l’Ebre.
El torró està elaborat de manera 100% artesanal i Germans Marín han creat un disseny únic per al projecte Emma. Està elaborat amb xocolata pura 60%, ametlla marcona, avellana i arròs, i també s’ha afegit una pastilla de xocolata blanca amb la flamenca que és la icona del projecte Emma. Des d’esta setmana ja es pot comprar el torró, que té un preu de 7 euros, a totes les botigues de Germans Marín de les Terres de l’Ebre -a Camarles, l’Aldea, Amposta, Tortosa i Roquetes-, així com en aquells establiments i botigues que se solidaritzen amb el projecte. Més enllà del Nadal, des de Germans Marín han apuntat que el torró es podrà comprar tot l’any per a les postres. Per cada unitat venuda, es destinarà el 100% del benefici (uns 3 euros) íntegrament per a la investigació encapçalada pel projecte Emma.
El projecte Emma
El càncer de mama és el més freqüent en les dones arreu del món. L’objectiu del Projecte Emma, una iniciativa de la Fundació del Doctor Ferran, impulsada pel grup de recerca en patologia oncològica i bioinformàtica de la Gerència Territorial de les Terres de l’Ebre de l’Institut Català de la Salut, és identificar els mecanismes immunològics dels ganglis axil·lars que poden estar implicats en la transmissió del càncer de mama a la resta del cos. Tot i que el projecte es va encetar el passat mes de gener, l’arribada de la pandèmia del coronavirus va copsar i aturar la seua campanya de difusió.
Per a col·laborar-hi es poden fer aportacions econòmiques a la seua web, fent difusió de la campanya, comprant polseres solidàries o el peluix de la flamenca, que en les pròximes setmanes estarà disponible en diversos comerços del territori. Amb aquestes iniciatives solidàries s’ajuda a la investigació i la recerca que permeti entendre el comportament d’aquests ganglis per a intentar reduir el percentatge de pacients amb metàstasi.
Redacció – A. C. / J. V.
