El Consell del Vi de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Tarragona (AEHT) ha posat en marxa el primer concurs de cartes de vins de La Terra de les 8 DO, un certamen que neix amb vocació anual i que vol posar en valor els vins de la província de Tarragona, entre els quals els de la DO Terra Alta.
Després d’impulsar la semifinal tarragonina dels Premis Cartaví, l’AEHT fa un pas més i assumeix plenament l’organització del concurs, que reconeixerà les millors cartes de vins en dues categories segons el tiquet mitjà: fins a 40 € amb vi inclòs, i a partir de 41 € amb vi inclòs. En cada categoria s’escollirà un finalista i un semifinalista.
Els premis es faran públics durant el sopar anual de l’AEHT, previst per al 29 de setembre i amb més de 400 assistents. El jurat estarà format per presidents o representants de les 8 DO tarragonines —entre les quals hi ha la Terra Alta—, un sommelier, un periodista gastronòmic, un representant de l’AEHT, un de l’INCAVI i un membre d’algun òrgan territorial com la Cambra de Comerç o la Delegació del Govern.
Amb aquest concurs, el Consell del Vi vol fomentar que cada vegada més restaurants incorporin referències dels vins de proximitat i facin visibles totes les denominacions d’origen de la província: Conca de Barberà, Montsant, Penedès, Priorat, Tarragona, Terra Alta, Catalunya i Cava.
Els establiments que vulguen participar-hi poden inscriure’s fins al 31 de juliol i han d’enviar la seva carta de vins en català, en format digital o físic, a l’AEHT. Les bases completes es poden consultar al web de l’entitat.
Redacció L.P.
Enllaços relacionats
Neix el Consell del Vi, la unió de les 8 DDOO’S de la província de Tarragona