De Bon Matí

Jornada ‘L’angula, la pesca tradicional a la cuina’ a Sant Jaume d’Enveja

L’angula, un producte excepcional de Sant Jaume d’Enveja, serà la protagonista d’una jornada que comptarà amb una demostració gastronòmica de Fran López, xef amb 2 estrelles Michelín pel restaurant Villa Retiro i Xerta.

La sessió està dirigida a professionals de la cuina i de la restauració d’arreu de Catalunya i és una oportunitat única per a descobrir les qualitats organolèptiques especials d’aquest producte excepcional de Sant Jaume d’Enveja, al bell mig del Delta de l’Ebre.

En parlem amb Castor Gonell, alcalde de Sant Jaume d’Enveja.

 

Tags
Mostra més

Articles relacionats

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Et pot interessar...

Close
Close