GastroMar l’Ampolla, unes jornades obertes a tothom i on s’uniran gastronomia i ciència

Coincidint amb la 7a edició de l’Ampolla, cuina de l’ostra, aquest any l’ajuntament impulsa el que és la primera edició del GastroMar l’Ampolla, les jornades professionals de la cuina i ciència, que se celebrarà del 21 al 23 de març.

Rosina Montero, cap de Promoció Turística de l’Ampolla, ens comenta que aquestes jornades estan obertes a tothom i que serà una combinació entre la participació de diferents xefs que elaboraran plats en directe i el vessant científic i acadèmica del congrés coordinada amb la fundació Alícia, parlant d’ecologia i economia local, entre d’altres.

Redacció – N. A.