Malgrat que la XXVIII Fira de l’Oli de les Terres de l’Ebre i VII Fira de la Garrofa de Jesús se celebrarà del 12 al 14 de maig, la comissió organitzadora ha decidit mantenir per al mes de febrer el concurs al tast dels olis, un certamen que arriba a la trenta-novena edició. Es tracta de tenir les mostres quan les seves qualitats organolèptiques es troben en el seu millor moment, i així afavorir el treball dels tastadors professionals encarregats d’avaluar-les.
D’aquesta forma la data màxima prevista per presentar mostres serà el 10 de febrer de 2023, i on cada participant haurà de dur dues botelles de 50 cl o 75 cl per cada oli presentat al concurs. Cada mostra haurà d’anar acompanyada de la sol·licitud d’inscripció, la fitxa de dades del participant i la fitxa de característiques de l’oli. El dimarts 14 de febrer a la sala tast de la Cooperativa Soldebre tindrà lloc l’eliminatòria prèvia a la final, d’on sortiran els finalistes que seran avaluats per Panel de Tast Oficial d’Olis Verges d’Oliva de Catalunya a Reus, i el dijous 23 de febrer a la Casa de l’Oli de Soldebre es farà públic el veredicte final d’uns premis que es lliuraran al mes de maig en el transcurs de la fira.
El concurs manté les quatre categories d’anys anteriors. Una primera reservada als olis d’oliva verge extra amb Denominació d’Origen Protegida de les Terres de l’Ebre, una segona dels olis d’oliva verge extra sense DOP, una tercera categoria per als olis verge extra ecològic, i per últim una quarta per als olis de productors particulars i de collita pròpia. L’oli guanyador absolut, que sortirà de les tres primeres categories, quedarà inscrit per part de l’organització de la fira de Jesús en concursos internacionals i rebrà un lot de medalles adhesives per a l’embotellament del producte que l’acreditarà com el millor oli del 39è Concurs al Tast d’Olis de les Terres de l’Ebre.
A l’edició del 2022 es va apostar pel trasllat de la fira del febrer al maig, així com el canvi d’ubicació passant al pavelló poliesportiu i el seu voltant, assolint-se un èxit de participació, tant en l’àmbit professional com de visitants. Això, unit als inputs rebuts per part d’expositors i públic en general, així com pels sondejos realitzats entre els diferents actors del certamen, es va prendre la decisió de mantenir la Fira de l’Oli i la Garrofa de Jesús durant el segon cap de setmana del mes de maig del 2023.
Redacció
